深圳楼面招聘

摘要： 楼面主管是干什么的？穷人创业，白手起家，现在做什么可以啊？酒吧里面有哪些套路和“潜规则”？楼面主管是干什么的？94年，专科，酒店管理专业，17年6月份毕业。第一份工作，去了校企合作...

1. 楼面主管是干什么的？
2. 穷人创业，白手起家，现在做什么可以啊？
3. 酒吧里面有哪些套路和“潜规则”？

楼面主管是干什么的？

94年，专科，酒店管理专业，17年6月份毕业。

第一份工作，去了校企合作的私营挂牌五星级酒店，地点在东莞，职位是中餐楼面服务员，实习期工资2000，月休8天。6个月后转正，工资2600，名义上是实习领班，实际上还是服务员，只是一种留人的手段。16年9月入职，17年9月辞职，刚好一年。

第二份工作，去了一家按照4星级标准建设的酒店，地点在深圳，职位是中餐厅楼面部长，工资底薪3200，全勤100，辞职时底薪3700，月休6天。宴会加班有加班费，所以工资比较高，月均4300。因为这家酒店，老员工过多，升主管基本无望，辞职。17年11月份入职，18年9月份辞职，不到1年。

第三份工作，去了社会餐饮，一家高端上海菜，地点在深圳福田CBD，职位是楼面主管，工资底薪4500全勤100，有各种提成，稍微努力能到6 7K，月休4天。辞职前一天晚上发信息告知要辞职，第二天下午就收拾好行李离开了。 官场味太重，要阿谀谄媚，无法认同，遂离开。工作刚好半个月。

第四份工作，入职了一家还在筹备期的房地产 酒店，地点在5线小城市(老家)，职位是中餐领班，工资底薪4000全勤100，月休八天。本来是面试主管，可是考虑到要转行的打算(学习技术的时间)，也就同意其给的领班职位了。后因 后勤部 传菜部无管理人员，就被调去做传菜部的领班。酒店在搞4D管理，我也就在摸索着，如何去建设一个规律化的传菜部，虽然是个端菜的 。11月份入职，工作至今。

马上就五月了。已经完成地哩部大部分的sop的制定与执行；带出来的员工在我转部门后，也能很好的保持工作的流畅运行；也做好了部分中 西餐和地哩的4D 的设计和实现，从最小的筷子类标签到几个部门的特色宣传栏，从PPT的制作到培训视频的剪辑、配字幕、配语音等等。这几点还是挺好的。

穷人创业，白手起家，现在做什么可以啊？

首先，你的有一个明确的目标，确定好目标之后，再做市场调查，调查好以后，你就做一套方案出来，方案做好以后，你就可以拿着这套方案找投资方，对了善意提醒，不要找亲戚，赚了还好，亏了就亲戚都做不成

个人认为，今天创业的成本、代价、风险是很高的。穷人未必能白手起家。因为骨子里，是穷人。几代人的思维已经把自己固化了。

穷人穷的本质是什么？有人说目光短浅、有人说没有钱，也有人认为是生不逢时。穷的本质是思维上的贫穷，导致自己心术不正。

白手起家，何其难啊。创业，创造经营自己的过程。如何经营，如何布局，如何造势，如何顺势而为。

当***都在说自媒体和直播是创造的首选时，我们真的可以靠自媒体赚钱吗？靠直播带货赚钱吗？告诉你，不可能。因为没有经营自己，没有让自己具有影响力，没有形成自己的姿态。

所以，不要听信兄弟来吧，直播可以赚钱，自媒体可以赚，电商可以赚钱。这些是赚钱，但是你赚不到钱。别人说的未必这么真。赚钱的事没有人会告诉你的。

我是崔幽幽，谢谢的问题，有不同看法可以下方留言。

穷人创业，白手起家，也就是自力更生吧，当前用力不挣大钱，脑力劳动网上挣钱，现在普通给单位当电功，餐厅网络每小时狰多少钱，有经验在家办公，一年买楼买车也有钱，要学习特别要吃苦，有勤快的双手不如有智慧大脑。

普通穷人创业应该从小品类做起，尽量选择以下投资小的项目：

一、小吃店

快餐小吃店一般4—6平方米就可以运营，这样的小店租金便宜，而且客流量大，赚钱比较快。开一家快餐小吃店在经营品类方面可以选择烤饼、鸡排、卤味等。门店位置通常选在小吃街、菜市场附近、写字楼、商业街等人流量大的地方。经营这样的小吃店最重要的一点就是选址，一般如果位置选择得当，经营口味没有太大的问题，盈利应该不是问题。开一家这样的小吃店投入的资金保守估计在5万元左右，这样的投入金额相信很多普通创业者都负担的起。

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二、水果店

水果店在这几年逐渐开始盛行，大街小巷我们都可以看到水果店零星散布。为什么水果店成为更多人喜欢投资的项目呢。因为现在人们的生活层次提升，注重水果的新鲜程度，下班回家，一家新鲜又方便的水果店成为许多上班族的天堂。开一家水果店，有一点值得注意，那就是产品，水果很容易流失水分，新鲜的产品是能够长期保持客源的唯一保证。当然，开一家这样的水果店位置也很重要，最好将水果店开在住宅小区附近，菜市场周边等地。关于水果店的投入，一般在7万元左右。

三、早餐店

早餐店往往会被许多普通创业者所忽略，殊不知这种营养早餐店是一个投资平民又盈利的好项目。为什么这么说呢？现在很多人开始关心健康问题，现在随着杂粮店的增多，也可以知道人们开始普遍使用粗粮来养生，这时候经营一家营养早餐店。经营一些粗粮面点、现磨豆浆，应该会比较叫卖。开早餐店可以将位置选在十字路口、学校门口、写字楼附近等地。一般投入的资金在6万元左右。

普通穷人创业应该着手眼下，开一家小吃店、水果店、早餐店都是不错的选择！

穷人创业，白手起家的例子比比皆是。

我身边有很多朋友都是白手起家，下面我就来说一说他们分别是干什么的。

第一位白手起家的朋友，多年之前怀揣着几千工资在夜市摆了个地摊，从此走上逆袭之路。摆地摊让他彻底的脱贫，在短短半年时间便在城里买了房。

第二位白手起家的朋友同样是怀揣着很少的积蓄去菜市场卖菜，卖水果，一年之内实现了逆袭，买车买房。

第三位、第四位白手起家的朋友是做淘宝，在淘宝刚新起的时候入局，现如今收入百万。

第五位、第六位白手起家的朋友做自媒体、拍短***，同样在很短的时间内实现了逆袭。这两年互联网，短***正处于风口，只要掌握节奏，想要有所成就并不是难事。

穷人创业，白手起家在互联网时代可以做的事情很多，前提是你要有勇于吃苦，不怕失败的勇气，很多人的成功看似简单实际上背后的辛酸只有自己知道。

酒吧里面有哪些套路和“潜规则”？

现在的人聪明了知道有酒托了。所以她们改了个好听的名字-气氛组。你去玩开了卡点了酒（尤其是鸡尾酒）之后，会不定时来那么几个跳舞的小姐姐或者男的营销人员敬你酒。一人开一瓶大家一起敬你干杯（鸡尾酒是小支玻璃瓶装），本来一打才12支，一人一支一口气干掉一半，喝完了你得继续买吧？难道你就干坐那听音乐，我信你个鬼哦。如果点啤酒一人一罐，点洋酒一人一杯。偶尔会有那么两个小姐姐陪你玩几分钟骰子。不管你点什么酒，只要桌上酒水充足就会有人安排（气氛组）来蹭你的酒。喝完就找借口离开（去其他台继续蹭）。男人在那种场合酒精上头后就是（***模式开启的时候），喝完继续点，点了继续喝。（青岛不倒我不倒，雪花不飘我不飘[捂脸][捂脸][捂脸]）打烊还得约夜宵，天亮回家睡大觉，醒来查余额，少了好几千，伤心难过加难受，哭了一整天。

《本人亲身经历，如有雷同，纯属巧合[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]》

2011年在酒吧呆过半年。最开始，酒吧定位是个清吧，放放音乐喝喝酒的那种。但是生意惨淡，除非是节***日才会被迫爆满。

后来老板招了个执董过来，这个执董一来就开始找营销，俗称陪酒。实话实说，那段时间生意确实好了不少。然后呢，亲眼看着清纯单纯的陪酒两个月彻底沦陷，跟客人出去。同时，执董是个lsp，见着一个新来的陪酒，一到下班点就让留下来单独“谈事”，本人出于良知，救了几个傻姑娘。

再就是酒吧发生过两件让我印象深刻的事，一是有一天全部的陪酒被两个客人下药放倒，幸亏营销经理护着，没出啥事，下药的两个客人见状不对跑了。第二次是两个包房为了一个陪酒打架，平安夜的晚上，最后两个包房的地上墙上全是血，我们一帮服务员收拾了4个小时才搞干净。

当然了，酒吧嘛，本身就不是单纯的地方，有18岁的[_a***_]主动过来献身的，也有楼面经理跟女客人形成py关系的，还有各种客人互约的就不说了，多了去了。

不过话说回来，夜场有没有洁身自好的人呢？当然有，比如我，去的时候是大三，之前从未去过酒吧，去酒吧也是为了勤工俭学。两个月从服务员升领班，干到半年直接走人。不是被开也没有犯错误，而是自己知道，酒吧不能待久了，会被污染的。裸辞之后的四个月，又逢圣诞节（就是血溅包房的那次），酒吧缺人手，执董又打电话让回去帮忙两天。此后，就再也没进过酒吧。

1、千万不要喝别人递过来的酒、饮料之类的液体。

2、不要一个人去酒吧，万一出点事情没人照应。

3、酒量永远是人外有人山外有山，别把自己看得太厉害。

4、男孩子在酒吧一定要保护好自己，这句话你要时刻牢记。

5、女孩子同样。

6、尽量低调点，不然不知道你会被谁盯上。

7、喝什么吃什么之前，问问价格，再决定打不打开。

8、不要随便和陌生人拼桌。

我叙述的这件事是真实发生在我朋友身上的。

他那时急于找女朋友，就在某恋爱网站注册了号，开始寻找属于自己的那盘菜，可能真是缘分来了，直接找到了自己喜欢的类型，两人相见恨晚，就开始约会见面。

女方选择了大连某酒吧见面，两人见面，相谈甚欢，朋友让女朋友点酒和果盘，女朋友毫不客气的点了不知名的洋酒和挺豪华的果盘等小吃，一个小时过后，朋友有点微醺，女朋友提出要去卫生间一趟，结果说着尿道就走人了。

朋友傻傻的在那等着、等着，发现人很久没回来，就打电话询问，结果对方关机，朋友发现有点不对劲，就去吧台结算，一算吓一跳，消费了3500元，酒吧出示了他们点餐的价格表，朋友才知道自己遇到了酒托。

后来朋友经常说，“城市套路深，我要回农村”这句话。

至于其他的套路，因为没去过酒吧，不太了解，但是这个真是朋友亲身经历，感觉挺可怕的！