自己在深圳做美食

摘要： 深圳有特色的美食有哪些？深圳有特色的美食有哪些？在深圳想做点小吃生意，利润比较大的，烧烤的利润怎样？深圳有特色的美食有哪些？ 1、光明乳鸽，因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。...

1. 深圳有特色的美食有哪些？
2. 深圳有特色的美食有哪些？
3. 在深圳想做点小吃生意，利润比较大的，烧烤的利润怎样？

深圳有特色的美食有哪些？

1、光明乳鸽，因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。
光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制，卤水越久越香，卤水是用多种不同的药材入汤熬制而成。
光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，吃起来口感爽滑，鲜美多汁。
2、观澜狗肉，观澜狗肉有热菜和冷盘之分。
热菜以狗肉为主料，辅以多种佐料烹制而成，主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、红烧狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等；
冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
狗肉集鸡肉之鲜美，兔肉之香醇，羊肉之脆嫩于一体，营养滋补，因其性热，多数地区视为冬令补品。
3、公明烧鹅，刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，脆嫩可口、肥而不腻，香味扑鼻，受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。4、沙井蚝，沙井蚝色泽乳白，肉质嫩美，富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、煎蚝饼、生炒、炒蛋、煮汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美，爽脆润滑，深受人们喜欢。5、松岗腊鸭，是广东省深圳市宝安区的特色小吃，因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮，鸭肉细嫩可口，营养丰富，食之香气四溢，是上等滋补佳品。

深圳有特色的美食有哪些？

1、光明乳鸽，因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。
光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制，卤水越久越香，卤水是用多种不同的药材入汤熬制而成。
光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，吃起来口感爽滑，鲜美多汁。
2、观澜狗肉，观澜狗肉有热菜和冷盘之分。
热菜以狗肉为主料，辅以多种佐料烹制而成，主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、红烧狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等；
冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
狗肉集鸡肉之鲜美，兔肉之香醇，羊肉之脆嫩于一体，营养滋补，因其性热，多数地区视为冬令补品。
3、公明烧鹅，刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，脆嫩可口、肥而不腻，香味扑鼻，受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。4、沙井蚝，沙井蚝色泽乳白，肉质嫩美，富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、煎蚝饼、生炒、炒蛋、煮汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美，爽脆润滑，深受人们喜欢。5、松岗腊鸭，是广东省深圳市宝安区的特色小吃，因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮，鸭肉细嫩可口，营养丰富，食之香气四溢，是上等滋补佳品。

给大家介绍几个大深圳的特色美食吧。

南澳鲍鱼

食海鲜，到南澳，南澳的海鲜还是挺出名的，其中鲍鱼相当美味，营养丰富，自古就被视为四海味珍。

龙岗三黄鸡

深圳地区的精品特产，三黄即嘴黄、毛黄、脚黄，肉质鲜美，非常进味。

在深圳想做点小吃生意，利润比较大的，烧烤的利润怎样？

关于烧烤的利润问题？

我的答案是:毛利润一般在50%-70%的样子，一般选址尽量在住宅区附近。这样外卖也多一些。。主要还是在于你打算开多大规模的。我们按照一百平米来计算的话。不算房租，门头加装修以及设备简装大概了10万以内就可以下来了。关于酒水饮料很多都是可以赊账的。下次进货付上一次的款。也有月结的。只要味道不难吃。烧烤还是可行的。

补充一点。尽量不要开在正街上。找个小巷子。那样你夏天可以在门口摆桌子，这也根据当地执法部门松紧来定。

1烧烤代表着夜生活、悠闲、热情活力，客户群体最广。

2毛利率在50%～70%左右，具体要看你的菜品结构。毛利率要自己控制。既要符合市场，也要根据自己实际情况。

3属于餐饮中利润高的一块。

4人工是很大一块支出，如果做不到标准化的话，它会吃利润。具体要看你店面面积。

想在深圳做烧烤，利润还是可以的，60%至70%那样是没问题，关键看你要怎样做，规模和定位要考虑好。选择位置也很关键，不同位置，人群差异很大，比喻在福田区，赛格附近周边的，以潮汕地区的人较多，所以你所做的口味就需要适合他们。如果你做的是川味，那就不合适了。再者，深圳市容管理较其它地方严格，这一点你必须了解清楚，再下手租店。深圳是一个青轻人较多的移民城市，包容强，夜生活丰富，街道，店铺利用高，是一个小吃创业的好地方。